1, Efnaheiti: Ammóníumsúlfat
2, sameindaformúla: (NH4)2SO4
3, Mólþyngd: 132,14
4, CAS: 7783-20-2
5, Eðli: Það er litlaus gagnsæ orthorhombic kristal, deiquescent.Hlutfallslegur þéttleiki er 1.769 (50 gráður). Það er auðveldlega leysanlegt í vatni (Við 0 gráður, leysni er 70,6g/100mL vatn; 100 gráður, 103,8g/100mL vatn). Vatnslausn er súr. Það er óleysanlegt í etanóli, asetoni eða ammoníaki. Það hvarfast við basana og myndar ammoníak.
6, Notkun: Samkvæmt GB 2760-2011 gæti það verið notað sem vinnsluhjálp (aðeins notað sem næringarefni fyrir gerjun). Það gæti líka verið notað sem deigstillir og gerfóður. Í fersku gerframleiðslu er það notað sem köfnunarefnisgjafi fyrir gerræktun (skammtur er ekki tilgreindur.). Skammtur er um 10% (um 0,25% af hveitidufti) fyrir ger næringarefni í brauði.
7, Pökkun: Það er pakkað með pólýetýlenpoka sem innra lag og samsettum plastofnum poka sem ytra lagi. Nettóþyngd hvers poka er 25 kg.
8, Geymsla og flutningur: Það ætti að geyma í þurru og loftræstu vöruhúsi, haldið í burtu frá hita og raka meðan á flutningi stendur, afferma með varúð til að forðast skemmdir. Ennfremur verður að geyma það aðskilið frá eitruðum efnum.

Tæknilýsing | GB 29206-2012 | FCC VII |
Efni ((NH4)2SVO4), w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
Leifar við íkveikju (súlfaska),w/%Minna en eða jafnt og | 0.25 | 0.25 |
Arsen (As) ,mg/kg Minna en eða jafnt og | 3 | ———— |
Selen(Se),mg/kg Minna en eða jafnt og Minna en eða jafnt og | 30 | 30 |
Blý(Pb),mg/kg Minna en eða jafnt og Minna en eða jafnt og | 3 | 3 |

maq per Qat: ammoníumsúlfat matvælaflokkur, Kína ammoníumsúlfat matvælaframleiðendur, birgjar, verksmiðja
