1, Efnaheiti: Kalíumfosfat tvíbasískt
2,2, sameindaformúla: K2HPO4
3, Mólþyngd: 174,18
4, CAS: 7758-11-4
5, Eðli: Það er litlaus eða hvítt ferhyrnt kristalkorn eða duft, losnar auðveldlega, basískt, óleysanlegt í etanóli. pH gildi er um 9 í 1% vatnslausn.
6, Notkun: Í matvælaiðnaði er það notað sem stuðpúði, klóbindiefni, germatur, fleytiefni, samverkandi efni gegn -oxun.
7, Pökkun: Það er pakkað með pólýetýlenpoka sem innra lagið og samsettum plastpoka sem ytra lagi. Nettóþyngd hvers poka er 25 kg.
8, Geymsla og flutningur: Það ætti að geyma í þurru og loftræstu vöruhúsi, haldið í burtu frá hita og raka meðan á flutningi stendur, afferma með varúð til að forðast skemmdir. Ennfremur verður að geyma það aðskilið frá eitruðum efnum.

Forskrift | FCC VII | |
Innihald (Þurr grunnur), w% Stærra en eða jafnt og | 98 | 98 |
Arsen(As), mg/kg Minna en eða jafnt og | 3 | 3 |
Flúoríð,mg/kg Minna en eða jafnt og | 10 | 10 |
Þungmálmar (Pb), mg/kg Minna en eða jafnt og | 10 | |
0.2 | 0.2 | |
Blý (Pb), mg/kg Minna en eða jafnt og | 2 | 2 |
Tap við þurrkun, w% | 2.0 | 2.0 |
pH gildi (10g/L,25 gráður) | 9.0±0.4 | ———— |

maq per Qat: vatnsfrítt vatnsfrítt kalíumfosfat í matvælum, Framleiðendur, birgja, verksmiðju, matvælagráðu kalíumfosfat vatnsfrítt
